Ingrédients pour 1 litre:
- 100g de pistaches décortiqués natures
- 1l d’eau
- 1 C.à S. d’huile de noisette ou autres
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Préparation:
- mettre à bouillir 1 litre d’eau.
- mesurer 3 c.s. (cuillère à soupe) de farine de riz, délayer avec 6 c.s d’eau froide, modifier un peu les quantités si besoin, jusqu’à obtention d’une pâte homogène.