Ingrédients
Pour 4 personnes
4 tasses (1 L) pois chiches cuits maison
OU
2 conserves de 19 onces (540 ml) pois chiches rincés et égouttés
3 c. à table (45 ml) huile de canola
½ tasse (125 ml) votre assaisonnement préféré
(fines herbes, épices cajun, cari, ail, etc.)
Préparation
1) Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2) Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen et étaler sur
une feuille de papier parchemin ou sur une plaque de cuisson
que vous aurez préalablement huilée.
3) Mettre au four 30 minutes. Remuer.
4) Remettre au four 20 minutes supplémentaires, en remuant
toutes les 5 minutes.
5) Laisser refroidir et servir.