Tagliatelle de Courgettes

par | Fév 1, 2015

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 kg de courgettes – huile d’olive – citron – un peu d’ail écrasé Préparation de la recette : Débiter entièrement chaque courgette en...

Apéritif végétarien

par | Fév 1, 2015

Ingrédients 2 c.s. de tahin 2 c.s. de levure alimentaire 3 c.s. de yaourt de soja naturel 1 c.c. de jus de citron 1 pincée de gingembre 1 pincée de amchoor (facultatif) sel (à la place du miso) 1 c.c. de agar agar 150 ml de lait de soja naturel   Préparation...
Beignets de légumes

Beignets de légumes

par | Avr 3, 2011

Ingrédiens 2 carottes 2 courgettes 1 aubergine 2 oignons rouges 1 c. à soupe de curry en poudre 200 g de farine blanche 1 oeuf 20 cl d’ eau gazeuse glacée 5 g de sel 0.5 c. à café de levure chimique 1 poignée de pousses de roquette pour la décoration huile de...

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